A Caldense ofereceu nesta terça-feira (21), em parceria com o João das Bolachas, um curso de trufas e panetones com arranjos natalinos. O evento aconteceu em dois períodos na sede social do clube. No total mais de cinquenta pessoas entre sócios e não-sócios participaram.
A oficina ensinou as alunas a confeccionarem panetones e árvores de natal com trufas recheadas de ganache, uma mistura cremosa de chocolate e creme de leite. As receitas foram fornecidas pela Sicao e têm a intenção de levar ao público sabores diferenciados e praticidade na produção.
Entre as diversas opções lecionadas, o “Panetone Boas Festas” chamou a atenção. Fácil de fazer, possui um sabor inconfundível com bolinhas de doce de leite, nozes e chips de chocolate. As receitas prometem adoçar o fim de ano das alunas, que usarão os aprendizados para presentear entes queridos e ganhar um dinheirinho com a venda dos produtos.
